Comportement d'achat en Suisse romande : ce que disent les statistiques

Ce que disent les enquêtes romandes : périmètres et sources

En Suisse romande, la consommation s'observe par bassins de vie. Le Grand Genève dépasse un million d'habitants ; ce bassin transfrontalier affiche une forte dynamique démographique, économique et urbaine. Ses habitants dépassent les logiques de frontière au travail, dans les loisirs et pour les achats.

Une enquête portant sur 30 produits de consommation est conduite via les réseaux sociaux ; elle vise notamment à analyser les changements de comportement des consommateurs. En 2018, une première enquête de consommation réalisée auprès de 6000 habitants avait permis de mieux connaître ces logiques dans le bassin de vie transfrontalier. D'autres sources complètent : le rapport Pratiques de consommation en Suisse romande, les analyses d'AGRIDEA sur la consommation locale dans la métropole lémanique et les données vaudoises sur le e-commerce.

À l'échelle suisse, le commerce en ligne pèse environ un dixième des dépenses de consommation, selon GfK cité par Allnews. Les chiffres varient selon l'année, le périmètre géographique et la définition du local.

Grand Genève : la frontière au cœur des achats

En 2018, les commerces du Grand Genève ont réalisé 7160 millions de CHF grâce aux achats de biens de consommation des résidents. Seuls 10% de la consommation des ménages se faisaient hors du territoire, notamment via internet.

La consommation transfrontalière vient de personnes résidant à moins de 5 km de la frontière ou achetant près de leur travail. Les résidents suisses achetaient surtout des biens alimentaires dans la partie française de l'agglomération : 416 millions de CHF par an.

Ce flux tient au prix, à la proximité et à l'offre : variété, diversité de l'achalandage et horaires d'ouverture. Les résidents français achetaient en Suisse des segments spécifiques : ameublement, grands magasins, horlogerie-bijouterie, biens culturels et de loisirs.

Ces achats atteignaient 148 millions de CHF par an. La consommation dans le Grand Genève suit une dynamique métropolitaine centre-périphérie, exacerbée par une frontière et deux monnaies.

Vaud et Suisse : le e-commerce s'installe

Dans le canton de Vaud, les dépenses dans un établissement en ligne cantonal ont grimpé de 42,4% sur la seule année 2020. Cette hausse mesure un canal d'achat local, distinct des achats transfrontaliers.

À l'échelle suisse, le commerce en ligne pèse environ un dixième des dépenses de consommation, selon GfK cité par Allnews. Cette part donne le poids global du e-commerce, sans se confondre avec le chiffre vaudois.

Le canal en ligne s'ajoute aux achats transfrontaliers et aux commerces de proximité. Pour les commerces romands, il constitue un canal complémentaire à intégrer dans leur offre.

Local, bio et tri : des critères bien réels, une définition floue

Le rapport Pratiques de consommation en Suisse romande décrit des pratiques incluant l'achat de biens et services locaux, de produits bio ou au moins régionaux, et des gestes de tri après consommation.

La définition du « local » reste floue. AGRIDEA, dans ses travaux sur la consommation locale dans la métropole lémanique, demande : un produit cultivé en Suisse est-il local ? Dans le canton ou dans la région ?

Pour être interprétables, les statistiques de consommation doivent préciser le périmètre : national, cantonal ou régional. Sans cette précision, les comparaisons entre chiffres sont fragiles.

Des chiffres aux usages : commerce, territoires et consommation responsable

Les résultats de l'enquête Grand Genève ont alimenté les politiques publiques locales, notamment le Schéma métropolitain d'aménagement commercial du Genevois français et l'Observatoire du commerce du Canton de Genève.

Le rapport Pratiques de consommation en Suisse romande et les travaux d'AGRIDEA aident à cerner les attentes locales. Les chiffres du e-commerce dessinent un canal complémentaire pour les commerces romands.

Le dossier « Les achats malins » du BAFU est destiné à l'enseignement. Il associe la Fédération romande des consommateurs (FRC) et traite des impacts des habitudes de consommation.

Les enseignements doivent être lus avec leurs limites : l'enquête Grand Genève date de 2018, la hausse vaudoise du e-commerce porte sur 2020, et la notion de local varie selon l'échelle retenue.